Ingredientes:

Chiles del cangrejo 4 tajados
1 cucharilla de ajo tajada
1 cucharilla de jengibre tajada
3 cucharas de sopa del aceite de oliva
salsa de tomate de 1/3 taza
salsa de chiles de 1/3 taza
2 cucharas de sopa de soja oscura
1 cuchara de sopa de azúcar
1 cubo común de pollo
agua de 1/3 taza

Método:

1. Mezcle todos los ingredientes en un pote (o el wok bastante grande sostener el cangrejo también) e hierva a fuego lento hasta que los sabores hayan mezclado adentro bien.

2. Llene un Wok de 50-80 milímetros de agua y tráigalo para hervir. Rompa los cangrejos en pedazos. Agregue los pedazos del cangrejo al agua hirvienda. Cubra e hierva a fuego lento por 10 minutos.

3. Coloque el cangrejo en la salsa e hierva a fuego lento suavemente por 20 minutos que revuelven de vez en cuando. Agregue el agua de vez en cuando para a la consistencia deseada.